Menus de Fête

Menus de Fête

MENU SAINT VALENTIN 2025 (UNIQUEMENT LE 14 AU SOIR)
PRIX 95 EUROS TTC PAR PERSONNE
VINS ASSORTIS, CAFÉ ET MIGNARDISES

Amuses bouche

*****
ENTRÉE
FRAîCHEUR DE TOURTEAU ET HOMARD ÉMULSION DE CITRON YUZU
*****
POISSON
RETOUR DE PÊCHE SELON ARRIVAGE
*****
VIANDE
FILET DE BOEUF CUÎT À BASSE TEMPÉRATURE SAUCE BALSAMIQUE
*****
FROMAGE
BRIE DE MEAUX A L’HUILE DE TRUFFE
*****
DESSERT
LE DESSERT DE VALENTIN