MENU SAINT VALENTIN 2025 (UNIQUEMENT LE 14 AU SOIR)
PRIX 95 EUROS TTC PAR PERSONNE
VINS ASSORTIS, CAFÉ ET MIGNARDISES
Amuses bouche
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ENTRÉE
FRAîCHEUR DE TOURTEAU ET HOMARD ÉMULSION DE CITRON YUZU
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POISSON
RETOUR DE PÊCHE SELON ARRIVAGE
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VIANDE
FILET DE BOEUF CUÎT À BASSE TEMPÉRATURE SAUCE BALSAMIQUE
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FROMAGE
BRIE DE MEAUX A L’HUILE DE TRUFFE
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DESSERT
LE DESSERT DE VALENTIN